いるみおロゴ
About Blog & Me

当ブログ『いるみお』は管理人の日常の出来事を中心に、
Mac/iPhoneのことブログのこと美味しかった食べ物
子育ての話など、自由気ままに書いています!

管理人『とろあ』。平日は普通のサラリーマン。
通勤時間など時間を見つけてブログ更新中(不規則)。
ブログを中心に色々と勉強中。
2013年にパパになったので、子育ても奮闘中XD

author-icon

笠原さんちの懐かしスイーツという本を読んで、早速黒糖クッキーを作ったりしていましたが、続けて練乳ケーキも作ってみました!

材料・つくり方

今回の材料は、パウンドケーキを作るレシピに練乳を加えた感じ。
無縁バター砂糖練乳薄力粉ベーキングパウダー

ちなみに、練乳はあまり売っているところが無く、加糖練乳(イチゴにつけたりする)はよく見かけるけど、無糖練乳はなかなか見かけません
ぼくはたまたま出かけた先のスーパーで見つけたので、買って帰りましたが、ネットで買う人も少なくないみたいです。

つくり方

バターをクリーム状になるまで混ぜた後、砂糖と練乳を加えて、更に混ぜます。

全体が馴染んだら小麦粉とベーキングパウダーをふるいながら加えて混ぜる。
生地はこれで完成です。

型にクッキングシートを敷き、中に生地を入れて全体をが平らになるように整えます。

170度に熱したオーブンで、50〜60分焼いて…完成!
焼きながら、のんびりと待ちましょう。

練乳ケーキの味と感想

今回、本に書いてある分量の約半分くらいで作ったので、若干膨らみが弱いです。
理由は、クッキー作った残りのバターで作ったから。
あとベーキングパウダー入れ忘れたのは、みんなには内緒です・゚・(つД`)・゚・

味は、黒糖クッキーの時と同様に、甘さは控えめ。
練乳の味と香りがほんのりして、優しい味わいでした:D

練乳も残っていますし、またバター買ってきて作ってみようかと思います。

当ブログが気になったら…是非RSSにご登録ください。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です